Fromaggio, la machine intelligente pour faire du fromage 2.0.

Fromaggio, la machine intelligente à faire du fromage

Avec Fromaggio, il est désormais plus facile de faire son fromage fait-maison. Pour ce faire, l’appareil se connecte à votre smartphone.

Conçu par Glen Feder, un Américain (oui, vous avez bien lu.), Fromaggio se veut être une révolution pour les gourmets adeptes de fromages. La petite machine permet ainsi de réaliser de nombreuses variétés de fromages chez soi et avec une facilité déconcertante.

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fromaggio avec application mobile

Votre propre fromage, sans les difficultés

Pour fabriquer son fromage avec Fromaggio, rien de plus simple si on se fie à sa notice. En effet, il faut juste mettre du lait, de la présure et des ferments (les ingrédients du fromage, donc) dans la cuve de la machine. Il suffit alors de la mettre en marche puis de choisir le type de fromage désiré via une application sur smartphone. Une fois cette étape effectuée, il n’y a plus qu’à attendre. Et vous n’aurez pas à patienter bien longtemps. Par exemple, il ne faut à Fromaggio que 30 minutes pour réaliser une mozzarella.

Néanmoins, ce temps ne prend pas en compte l’affinage du produit. Si vous souhaitez manger autre chose que du fromage frais, il faudra donc compter un certain temps. Par exemple, l’affinage du camembert prend 2 à 3 semaines contre 1 an pour le parmesan. De plus, vous devrez disposer d’une cave acclimatée.

Fromaggio vue de haut

Un petit cocorico avec Fromaggio

Si l’inventeur du Fromaggio est Américain, il a passé 15 ans en France. Et c’est son amour des fromages français qui l’a poussé à créer cette petite machine à son retour aux States. Pour financer son projet, il a lancé une campagne de financement participatif. Celle-ci a tout de suite rencontré le succès. En effet, elle a permis de récolter plus de 356 622€ contre un objectif de 44 900€. Si vous êtes aussi intéressé, l’appareil coûte 300€. Malheureusement, Glen Feder ne livrera les premières commandes qu’en 2020.

Si vous ne pouvez pas attendre, il est déjà possible d’imprimer un fromage en 3D.

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