[TEST] Monsieur Cuisine Connect : le robot de cuisine star de Lidl

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Monsieur Cuisine Connect de Lidl est le compagnon idéal pour satisfaire les enviculinaires. Connecté et autonome, ce robot cuiseur de la gamme Silvercrest  transforme l’art gastronomique à un jeu d’enfant.

Vendu à un prix très compétitif de 359 euros, le robot-cuiseur Monsieur Cuisine Connect de Lidl passe désormais sur notre banc de test. Cet appareil propose les mêmes fonctions que la version Plus de la marque. Il permet à de nombreux ménages de disposer d’un outil multifonctions dans la cuisine.

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Ce nouveau robot embarque un large écran de 7 pouces et fait partie des multicuiseurs connectés en Wi-Fi. Affolant les foules depuis son lancement, cette gamme se positionne-t-elle réellement en sérieux concurrent face au Thermomix, le mastodonte du secteur ? Ce guide complet livre ses caractéristiques détaillées et ses différentes possibilités d’usage.

Monsieur Cuisine de Lidl : présentation

Monsieur Cuisine Connect de Lidl est conçu pour les professionnels ainsi que les amateurs. Ce robot cuiseur multifonction conjugue fonctionnalités innovantes et nomenclature ultramoderne. Il fait économiser de l’énergie et du temps à chaque repas que vous concoctez.

Cet appareil est assez imposant donc il faut prévoir un espace un peu plus grand pour un usage paisible. Son bloc moteur affiche une coque en plastique de couleur blanche. Sa cuve est en inox et le couvercle est en plastique gris.

Ces codes couleur sont identiques à celui du Thermomix TM5, qui reste toutefois moins encombrant.

monsieur cuisine lidl

Caractéristiques techniques

  • Dimensions : 28 cm x 25 cm x 49 cm
  • Écran tactile en couleur : 7 pouces
  • Puissance moteur : 800 watts
  • Vitesse : 10 étapes
  • Plage de température : réglable de 37 à 130°C
  • Quantité de remplissage : 3 litres
  • Fonction minuterie : de 1 seconde à 99 minutes
  • Balance de cuisine : intégrée
  • Programmes automatiques : cuisson à la vapeur, pétrissage et saisie.
  • Interface : WLAN pour les mises à jour régulières et les téléchargements de recettes.
  • Cooking Pilot : plus de 500 recettes préinstallées avec des instructions.
  • Prix de lancement initial : 399 €

Monsieur Cuisine de Lidl : les divers accessoires

Comme son prédécesseur non connecté, Monsieur Cuisine est capable de cuire à la vapeur, saisir, mélanger, mijoter, réduire en purée, mixer, broyer, etc.  Placé au-dessus du moteur de l’appareil, son bol mixeur jouit d’une contenance utile de 3 litres. Il permet de procéder à des préparations de grande quantité sans n’avoir rien à craindre.

Quatre couteaux à lames se trouvent à l’intérieur du bol optimisant le temps des préparatifs. Livrée avec le robot, la spatule est munie d’une encoche permettant d’attraper le panier vapeur par son anse. Quant au plateau vapeur, il est très solide et assez large. Cet ustensile est utile lors de la cuisson à vapeur sur deux étages.

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Concernant le batteur, il vous aide à réaliser un grand nombre de tâches pour la cuisson comme malaxer les farines lors de la conception d’un délicieux gâteau ou battre les œufs. Le gobelet doseur est un dispositif servant à fermer le bol de cuisson. Il est possible de le verrouiller sur le couvercle pour éviter que ce dernier se soulève sous l’action de la forte température.

Il est important de noter que ces accessoires sont de qualité supérieure et compatibles au nettoyage par lave-vaisselle.

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Monsieur Cuisine de Lidl : les particularités du cuiseur 

Système de pesée intégré

Une des spécificités de ce robot culinaire est sa capacité à remplacer d’autres dispositifs indispensables pour la cuisine comme une balance. Le constructeur Silvercrest a intégré un système de pèse dans Monsieur Cuisine tout comme sur le robot de Vorwerk.

Cette balance est assistée d’une fonction Tare et procure une pesée à 5 g près. Grâce à cette balance intégrée vous n’aurez pas à faire appel à une pèse indépendante pour jauger le poids des ingrédients, pendant la cuisson. Pratique, elle fait gagner plus de temps.

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Un large écran tactile 

Le Monsieur Cuisine Connect de Lidl se démarque également par son large écran tactile de 7 pouces.  Cet écran couleur est légèrement incliné et surmonté vers l’utilisateur fournissant une meilleure lisibilité. Il fait office de panneau de commande permettant de régler les températures et la vitesse lors de la cuisson.

En effet, il donne accès à des modèles de plats, aux guides des recettes pour vous accompagner tout au long de l’élaboration de vos repas en moins de temps. En outre, une barre de recherche permet d’explorer les catalogues des recettes préenregistrées en fonction des mots-clés introduits.

L’application Monsieur Cuisine

Pour trouver facilement des recettes intéressantes, Silvercrest a mis à votre disposition, une application web dénommée « Monsieur Cuisine ». Utilisable sur tablette ou smartphone, cette application peut être acquise dans l’App Store ou sur Google Play.

Connecté en Wi-Fi, ce système permet à son utilisateur d’enrichir sa collection de recettes. Il renferme divers articles très intéressants et pertinents mettant en évidence des plats de saison ou à thème. Mis à part les menus déjà inclus, vous découvrirez également divers menus recommandés par les autres utilisateurs du robot multicuiseur.

Monsieur Cuisine de Lidl : les fonctions de base

Monsieur Cuisine est l’une des meilleures machines polyvalentes de Lidl. Que ce soit pour peser des ingrédients, pour la cuisson ou pour mixer, ce robot de cuisine accomplit une horde de travaux culinaires.

À l’aide de cet appareil, vous pouvez par exemple faire mijoter des mets pendant une période conséquente sans le moindre risque que les aliments s’accrochent au bol. La cuisson à plusieurs niveaux est également très pratique. Avec les accessoires vapeurs et le bol de mixage, l’appareil offre la possibilité de concocter, un plat intégrant plusieurs composants à la fois.

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Efficacité du mixage

Monsieur Cuisine s’est démontré particulièrement efficace sur le mixage. La première phase de notre test consiste à trancher un oignon et vérifier la finesse de la découpe. Toutefois, on remarque une omission d’homogénéité dans les morceaux obtenus.

Afin d’élaborer une soupe veloutée, on a ajouté 500 g de légumes et 250 g d’eau aux morceaux. Après avoir choisi le programme dédié et attendu qu’il s’achève, le résultat du mixage est un véritable exploit. Cependant on peut encore ressentir certaines fibres de céleri-branche, mais en augmentant le mixage, Monsieur Cuisine Connect vient à bout de toutes les fibres.

Pour parfaire cette expérience de mixage, nous avons confié 300 g de glaçons calibrés au robot-cuiseur pour qu’il puisse produire de la glace pilée. 4 coups de mode Turbo ont suffi pour réduire l’intégralité des glaçons. Pour couronner le tout, le résultat ne souffre pas de cet effet neige qu’on connaît avec Le Kenwood Blend-X pro BLP900BK.

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Performance de cuisson

Contre 4 minutes pour le Thermomix et 12 min pour le Moulinex Cuisine Companion XL, Monsieur Cuisine Connect de Lidl met environ 20 minutes pour atteindre 40°C. On a également observé des oscillations autour des températures commandées au robot. En demandant par exemple 40 °C, 55°C et 95°C, nous avons obtenu 41°C et 55°C et 97°C.

En mode rissolage, la température des cuissons reste cohérente c’est-à-dire 118°C sur les côtés et 122°C au centre. Ces résultats sont mieux que ce qu’on a eu avec le Thermomix, révélant de larges écarts. Pour la cuisson vapeur, les 100°C obtenus dans le bol ou le panier vapeur supérieure sont très satisfaisants.

Monsieur Cuisine de Lidl : consommation électrique, bruit et entretien

Monsieur Cuisine Connect sollicite 0,04 kWh pour garantir la préparation d’une soupe veloutée et 0,03 kWh pour mijotage de 30 min fonctionnant à 80 °C. Sur cette étape, on peut conclure que cet appareil ne consomme que très peu au regard des autres robots-cuiseurs.

Évidemment, le niveau de bruit varie selon les aliments mijotés, hachés ou broyés mais cette édition de Lidl se révèle extrêmement silencieux. Son niveau sonore augmente à 46 dB (A) en période de mijotage, et à 83 dB (A) lorsque l’outil est en mode Turbo.

Entretien

L’entretien de ce robot-cuiseur multifonctions est un jeu d’enfant. Le bol de Monsieur Cuisine se nettoie naturellement. Il suffit d’introduire 1/2 l d’eau avec quelques gouttes de liquide vaisselle dans la cuve, ensuite régler l’appareil à la 5e vitesse pour que le bol soit de nouveau propre.

Pour les couteaux, il faut les tenir au fond de la cuve avec une main et déplacer le loquet en dessous du bol avec l’autre pour les débloquer. Ce coup de main s’assimile assez rapidement, surtout pour ceux qui l’ont déjà pratiqué sur un Thermomix. Concernant l’écran, il peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon un peu humide.

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Monsieur Cuisine de Lidl : conclusion

Avec Monsieur Cuisine Connect, Lidl a déjà démontré qu’elle peut s’imposer sur un marché très compétitif dominé par Vorwerk avec son Thermomix. Certes, on peut plaindre la lenteur de l’appareil pour atteindre les basses températures, son encombrement et les finitions qui compliquent un peu la prise en main.

Par contre on se réjouit devant le panneau de commande de ce robot multicuiseur, embelli par un large écran tactile de 7 pouces. Respectueux des températures et excellent en mixage, Monsieur Cuisine bénéficie d’un rapport qualité/prix imbattable à ce jour.

Points positifs

  • Écran 7 pouces lisible
  • Entretien et nettoyage faciles
  • Balance avec fonction Tare intégrée

Points négatifs

  • Montée en température lente
  • Encombrant

Acheter le robot cuiseur :

Fonctionnalités - 9
Performance en cuisson - 8.5
Entretien - 8.5
Rapport Qualité / Prix - 9

8.8

Fonctionnalités : machine polyvalente.

Performance en cuisson : un peu long à chauffer.

Entretien : nettoyage rapide et prélavage du bol simple avec eau et liquide vaisselle.

Rapport Qualité / Prix : coûte moins cher que le Thermomix de Vorwerk.

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Sources & crédits Source : - Crédit : Lidl (photos)

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