GUIDE ET COMPARATIF DES BLENDERS

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Que ce soit pour préparer de délicieux smoothies ou des shakes de protéines, les blenders sont utilisés par de plus en plus de personnes. Ces appareils, constitués d’un récipient et de lames en métal, permettent de broyer des aliments grâce à la puissance d’un moteur.

Initialement apparus au début du XXème siècle, les blenders ont beaucoup évolué. Les modèles récents sont simples à utiliser, puissants, polyvalents, et faciles à nettoyer. Toutes ces qualités font du blender un accessoire indispensable en cuisine.

Cependant, face au grand nombre d’appareils différents, il peut être très difficile de faire son choix. D’autant que tous les blenders sont relativement similaires en apparence !

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En réalité, toutefois, il existe différents types de blenders proposant chacun leurs spécificités. De même, les prix peuvent beaucoup varier d’une gamme à l’autre. Néanmoins, si les meilleurs modèles sont effectivement très chers, il existe des produits plus abordables proposant des performances très correctes.

Afin de vous aider à sélectionner le modèle qui correspond à vos besoins, nous vous proposons un guide d’achat complet pour choisir le meilleur blender. Découvrez quels sont les différents types d’appareils, les meilleures marques, la liste des critères à prendre en compte pour choisir un appareil, ainsi qu’un comparatif des meilleurs blenders de 2020.

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TOP DES BLENDERS ET AVIS SUR LES MEILLEURS MODELES

Aicok Blender Professionnel le meilleur blender actuellement

Ici, on fait référence à un modèle multifonctionnel à 4 vitesses. Il s’agit d’un robot de cuisine professionnel avec 4 modes de fonctionnement et des réglages à 8 vitesses qui réussissent si bien les glaces pilées. De plus, il permet un meulage et un pulse efficaces des noix. En effet, l’appareil est muni d’une fonction d’impulsion à plusieurs vitesses qui permet à l’utilisateur d’augmenter la puissance à la demande. Outre son efficacité, ce blender est équipé d’un bol de 2 litres, parfait pour les préparations de grande quantité. Il se nettoie facilement grâce à sa fonction de pouls.

Ses bocaux en Tritan (plastique) ainsi que ses lames ont la particularité d’être amovibles. Cette propriété leur permet d’être nettoyés plus aisément. Ce robot de cuisine est un modèle de praticité en proposant une fonction Crush qui assure un mélange impeccable des préparations.

Offrant une haute efficacité de coupe, ce robot de cuisine possède une puissance de 2000 W qui permet une préparation rapide. Il est équipé de 6 lames en acier avec lesquels les aliments sont coupés en une fraction de seconde. Ce blender Aicok est également apprécié pour son système de coupe qui permet un taux de rupture des cellules alimentaires élevé. Ainsi, les nutriments essentiels seront gardés pour une préparation bien tonifiante.

Outre ses performances, c’est un équipement à la fois sécuritaire et silencieux. Il se munit d’un protecteur thermique ainsi que d’un système de verrouillage pour une utilisation plus sûre. De plus, il n’est pas bruyant et n’émet qu’une voix basse de 80 décibels. Le détail qu’il ne faut pas oublier de mentionner, il s’agit d’un blender bénéficiant d’une certification CE et LFGB. C’est sans conteste un produit sûr, de qualité et performant. 

Petit mot de la fin : Il est conseillé de nettoyer les bocaux des blenders avec de l’eau moyennement chaude avec du savon pour vaisselle pour garantir une propreté optimale.

  • Dimensions : 22 x 22 x 60 cm
  • Capacité : 2 L
  • Lames : 6 lames en acier
  • Moteur: 1500 watts
  • Poids: 4,3 kg
  • Fonctionnalités: 4 vitesses
  • Accessoires :
  • Fabricant: Russell Hobbs

Points Positifs

    • Très puissant
    • Grande capacité
    • Solide

Points Négatifs

    • Bruyant

Aicok blender professionnel

Vitamix 5200 : l’ancien meilleur blender désormais moins cher

Parmi les nombreux blenders disponibles sur le marché, le Vitamix 5200 se hisse au sommet de notre classement. Hautement performant, ce blender est capable de mélanger les aliments les plus solides sans la moindre difficulté grâce à son puissant moteur de 1400 watts.

Malgré l’absence de boutons de réglages par défaut, ce blender brille par son grand nombre de vitesses. Il est possible d’augmenter les vitesses de façon graduelle pour un contrôle total. Son bol d’une capacité de près de 2 kg suffira à régaler toute la famille. Les professionnels et les experts sont nombreux à recommander ce modèle.

Ses performances, sa fiabilité et sa durabilité font de cet appareil une référence absolue. Les seuls défauts sont un prix évidemment élevé, qui ne rendent pas ce produit accessible à toutes les bourses, ainsi qu’un fonctionnement bruyant et des dimensions encombrantes.

De plus, le constructeur Vitamix se distingue non seulement par la qualité de ses produits mais aussi par son excellent service client. Le blender Vitamix 5200 est garanti pendant sept ans.

  • Dimensions : 20.5 x 8.7 x 7.2 pouces
  • Capacité : 1,8 kg
  • Lames : 4 lames en acier inoxydable de 3 pouces de diamètre
  • Moteur: 2,0 HP 1400 watts
  • Electricité: 50/60 Hz, 11,5 Amps
  • Poids: 4,8kg
  • Fonctionnalités: Vitesses réglables, auto-lavage
  • Câble: 1,8 mètre
  • Accessoires : Tamper
  • Fabricant: Vitamix (Cleveland, Ohio USA)

Points Positifs

    • Très performant
    • Un grand nombre de vitesses
    • Garanti 7 ans
    • Recommandé par les professionnels

Points Négatifs

    • Cher

vitamix 5200

Russell Hobbs Nutriboost : la simplicité même

Ce modèle offre une simplicité d’usage incroyable. Le Russell Hobbs Nutriboost est accompagné de plusieurs accessoires qui en font un équipement polyvalent. Ces derniers, compatibles au lave-vaisselle, proposent un large éventail de bols et couvercles, mais aussi de nombreux types de lames pour moudre ou mixer. Il s’agit sûrement du blender qui propose le plus intéressant des rapports qualité-prix. Il se range facilement et n’encombre pas le plan de travail.

Grâce à ses différents bols et couvercles, l’utilisateur peut profiter largement de l’équipement pour préparer plusieurs recettes d’affilée, et ce, sans avoir à verser les préparations dans un autre récipient.

Ce robot de cuisine, en plus d’être facile à utiliser, est doté d’une fonction auto-nettoyage. Il suffit de verser dans la carafe le mélange eau + liquide vaisselle. Puis, on laisse la machine tourner quelques minutes, le temps qu’elle arrache tous les débris de nourritures collés sur les lames. Ce blender, avec une puissance de 700 W, fournit 5 bols et peut être équipé d’un couteau à 6 lames, notamment pour la confection de smoothies. Toutefois, il est possible de changer en 2 lames pour moudre du café, faire de la chapelure fine ou pour préparer du beurre d’arachide.

  • Dimensions : 25 x 33.3 x 30 cm
  • Capacité : 1 L
  • Lames : 6 lames pour mixer et 2 lames pour moudre
  • Moteur: 700 watts
  • Poids: 2,93 kg
  • Fonctionnalités: 1 vitesse
  • Accessoires : 15 accessoires
  • Fabricant: Russell Hobbs

Points Positifs

    • Extrêmement simple à utiliser
    • Bon rapport qualité/prix
    • Beacoup d’accessoires

Points Négatifs

    • une seule vitesse
    • bruyant

Russell Hobbs Nutriboost blender

Nutribullet 600 W : le modèle multi-usage

Il s’agit d’un modèle à double carafe qui se veut adapté aux multi-usages. La plus petite, avec son couvercle à bouchon, peut se transporter facilement. Quant à la plus grande, celle-ci est idéale pour les préparations plus importantes. Cet équipement ne se contente pas de broyer les aliments. Il se munit d’une option d’extirpation des jus ainsi que des nutriments de vos boissons fruités ou légumineux. Ce blender Nutribullet bénéficie de certains avantages remarquables. Simple à utiliser, il arbore un design plutôt attrayant.

Ces deux carafes possèdent les dimensions suivantes : 695 ml et 950 ml. Aussi, ces dernières sont équipées de 2 couvercles, soit pour boire directement la préparation, soit pour une conservation au frigo.

Entre autres, l’appareil est doté d’un moteur de 600 W faisant fonctionner 6 lames en acier inoxydable. Selon la marque, ce modèle de blender possède un système qui brise les parois cellulaires des aliments pour créer des préparations préservant leurs éléments nutritifs le plus possible. C’est un blender avec lequel en obtient un smoothie d’une excellente texture au bout de 2 minutes maximum. Il permet également un meulage parfait et bien réalisé des fruits à coque.

  • Dimensions : 15 x 31 x 14 cm
  • Capacité : 0,7 L
  • Lames : lame d’extraction en acier inoxydable à 6 côtés tranchants
  • Moteur: 600 watts
  • Electricité: 50/60 Hz
  • Poids: 3 kg
  • Fonctionnalités: 1 vitesse
  • Accessoires :
  • Fabricant: Nutribullet

Points Positifs

    • Moteur puissant
    • Facile à utiliser
    • Design attrayant

Points Négatifs

    • Accessoires non fournis

blender nitribullet 600 W

Blendtec Designer 725 : le meilleur rapport qualité-prix sur le marché du blender

Le Blendtec Designer 725 n’est peut-être pas le meilleur blender du marché, mais il s’agit d’un choix très malin de par l’excellent rapport qualité-prix proposé par ce produit. Cet appareil propose de nombreuses fonctionnalités et extensions.

Son moteur est à la fois silencieux et efficient, ce qui permet de prolonger la durabilité. Ses lames en acier inoxydable pulvérisent rapidement les aliments, et l’écran affiche un timer permettant de savoir exactement combien de temps prendra le blending.

Le bol Wildside de Blendtec permet d’empêcher les aliments les plus épais de s’accumuler dans le fond du blender. En outre, les contrôles tactiles très réactifs permettent d’ajuster la vitesse en toute simplicité d’une simple pression. En termes de design, cet appareil compact trouvera sa place dans n’importe quelle cuisine.

  • Dimensions : 15,5 x 9,25 x 7 pouces
  • Capacité : 1,7 kg
  • Moteur: 3,8 HP
  • Electricité: 120 volts, 15 Amps
  • Poids: 4,8kg
  • Fonctionnalités: Interface tactile éclairable, technologie Smartblend, contrôle vitesses, cycles préprogrammés
  • Fabricant: Blendtec (Orem, Utah USA)

Points Positifs

  • Un minuteur précis
  • Un moteur silencieux et efficient
  • Contrôles tactiles très réactifs

Points Négatifs

  • Moins performant que les modèles les plus haut de gamme

blendtec 725

Oster Versa Performance Blender : le blender le plus polyvalent

Le Oster Versa Performance Blender est lui aussi un très bon blender. Moins performant, moins durable que le Vitamix 5200 ou que le Vitamix 7500, cet appareil est cependant nettement plus abordable. Et même comparé avec de nombreux blenders deux fois plus onéreux, le bijou d’Oster n’a pas à rougir.

Il offre beaucoup plus de vitesses différentes que les autres blenders de sa gamme, et son moteur 1400 watts est bien plus silencieux. Il est également plus compact que la plupart des autres blenders haute-performance. Cet appareil est garanti sept ans.

Le VERSA est capable d’écraser la glace, de préparer du beurre de noix, de la soupe chaude, de la purée, des smoothies, des sorbets et des jus bien frais. Il peut donc faire office de blender, de robot culinaire et de mixeur. Trois modes préprogrammés sont disponibles : Smoothie, Soupe, et Dips. Ainsi, l’utilisation est très intuitive.

  • Dimensions : 12.1 x 16.8 x 11.6 pouces
  • Capacité : 8 tasses
  • Lames: Lames en acier inoxydable
  • Moteur: 1400 watts
  • Vitesse maximale: 28000 rpm
  • Fonctionnalités: Préréglages, écrase glace, vitesses réglables
  • Accessoires : Tamper, deux livres de recettes
  • Fabricant: Oster

Points Positifs

  • Des réglages préprogrammés pour une utilisation intuitive et des résultats garantis
  • Plusieurs vitesses réglables manuellement
  • Un bol en plastique ” BPA Free ” d’une capacité de 8 tasses
  • Une puissante lame en acier inoxydable

Points Négatifs

  • Ne peut être lavé en lave-vaisselle

oster versa

KitchenAid KSB1570ER 5-Speed Classic Blender, le meilleur blender pas cher

Moins puissant qu’un blender Vitamix ou Oster haut de gamme, le KitchenAid 5-Speed Classic permet tout de même de préparer de très bonnes mousses et des smoothies très corrects quoiqu’un peu plus épais.

Si vous n’avez pas l’intention d’investir plus de 100 euros dans un blender, ce modèle peut très bien convenir pour un usage occasionnel. Polyvalent, compact, cet appareil est idéal pour se préparer un smoothie de temps à autre. De plus, il se révèle étonnamment durable.

  • Dimensions : 15 x 9 x 7 pouces
  • Poids :
  • Capacité : 5,3 kg
  • Lames: Lames en acier inoxydable
  • Fonctionnalités : 5 vitesses, écrase glace, mode pulse, Intelli-Speed Motor Control, Soft Start
  • Fabricant: Oster

Points Positifs

  • Pas cher
  • Performances correctes
  • Dimensions compactes

Points Négatifs

  • Moins performant qu’un blender Vitamix ou Oster

kitchenaid

Breville hemisphere : le meilleur blender de milieu de gamme

Dans la catégorie du milieu de gamme, le Breville Hemisphere Control Blender est un excellent choix. Même s’il lui faut un peu plus longtemps que ses concurrents haut de gamme, ce blender est tout à fait capable de produire de la crème fouettée ou du beurre d’amande.

Il s’agit d’un appareil polyvalent, dont le moteur 750 watts est aussi bien capable de broyer des aliments solides que de prendre en charge des tâches plus délicates comme la concoction de crème fouettée. Dans certaines situations, cet appareil peut remplacer un mixeur ou un robot culinaire.

En termes de design, l’appareil mesure 16,5 pouces. Il rentre donc dans la moyenne, mais peut être un peu trop encombrant pour les comptoirs les plus petits. L’interface utilisateur est intuitive, et les différents presets sont très utiles. Notons la présence d’un timer indiquant le temps que prendra le blending. Un écran LCD permet par ailleurs de choisir les presets ou de régler la vitesse.

Le bol en plastique BPA-free offre une capacité maximale de 1,3 kg. Il ne s’agit pas de la plus grosse capacité du marché, mais elle suffira à répondre à la plupart des besoins. Si vous cherchez le bon compromis entre performances et prix abordable, nous vous recommandons ce modèle.

  • Capacité : 1,6 kg
  • Fonctionnalités: Panneau de contrôle, résistance aux rayures, compartiment câble
  • Fabricant: Breville

Points Positifs

  • Performances solides
  • Multitâche
  • Peut remplacer un mixeur ou un robot culinaire

Points Négatifs

  • Encore un peu cher

breville hemisphere

Vitamix 7500, le meilleur blender haut de gamme professionnel

Avec son moteur 2,2 hp, le Vitamix 7500 est capable de pulvériser n’importe quel aliment sans la moindre difficulté. Son bol offre une capacité de presque deux litres, soit suffisamment pour préparer plusieurs smoothies en une seule fois.

De plus, les nombreux réglages prédéfinis permettent un fonctionnement optimal pour tous les différents cas d’usage : soupes chaudes, purées, desserts glacés, smoothies… Il est évidemment possible de régler la vitesse. Ce blender se distingue aussi par un fonctionnement très silencieux, et par une fonctionnalité de lavage autonome extrêmement pratique.

Vitamix est l’une des marques les plus réputées sur le marché du blender, et le 7500 est son blender le plus luxueux. Cependant, le prix est évidemment élevé. Ce modèle n’est recommandé que pour ceux et celles qui ne souhaitent faire aucune concession sur les performances et les fonctionnalités. Il s’agit aussi d’un blender adapté à un usage professionnel. Le produit est garanti pendant sept ans.

  • Dimensions : 17,5 x 9,4 x 7,7 pouces
  • Lames : Laser-cut, hammermill en acier inoxydable et lames coupantes  diamètre 4 pouces
  • Moteur: 2,2 HP
  • Electricité: 120 V, 50/60 Hz, 12 Amps
  • Poids: 5,6kg
  • Fonctionnalités: Refroidissement, système de protection thermique
  • Câble: 1,8 mètre
  • Fabricant: Vitamix (Cleveland, Ohio USA)

Points Positifs

  • Un puissant moteur 2 HP suffisamment puissant pour pulvériser les ingrédients les plus solides
  • 5 réglages préprogrammés pour des résultats de haute qualité
  • Une fonctionnalité de lavage autonome extrêmement pratique
  • Un blender utilisé par des enseignes comme Starbucks et autres restaurants
  • Silencieux et compact

Points Négatifs

  • Ne peut être lavé en lave-vaisselle
  • Très cher

vitamix 7500

Magic Bullet NutriBullet Rx, le meilleur blender personnel

Malgré ses dimensions compactes, le NutriBullet RX n’a pas à rougir face aux meilleurs blenders en termes de performances. Ainsi, si vous souhaitez garder de la place dans votre cuisine, cet appareil est idéal.

Il serait faux de dire que le NutriBullet est le blender le plus performant du marché. D’autres modèles plus onéreux (et plus encombrants) permettent de préparer des smoothies plus fluides et des soupes plus chaudes. Cependant, l’équilibre entre ses dimensions et ses performances en fait un produit tout à fait recommandable.

Son moteur 600 watts et ses quatre lames permettent non seulement de préparer des smoothies, mais aussi des jus, des sauces, des crèmes ou du hummus dans le bol d’une capacité d’environ 680 grammes. Avec un seul bouton, ce blender est très facile à utiliser. Vous ne risquez pas de vous emmêler les pinceaux.

En revanche, il convient de préciser que cet appareil est bruyant. Si vous souhaitez impérativement concocter vos blenders en silence, ce n’est donc pas le meilleur choix.

L’un des points forts de ce produit est qu’il est possible de préparer les mélanges et de les boire dans le même contenant. De fait, si vous souhaitez uniquement préparer des blenders pour vous-même, ce modèle est idéal. Deux coupes supplémentaires sont fournies pour vous permettre d’emporter vos smoothies dans vos déplacements.

  • Capacité : 1,3 litre, 5,6 coupes
  • Moteur : 2,3 hp, 1700 watts
  • Fonctionnalités : extraction de nutriments
  • Fabricant: Nutribullet

Points Positifs

  • Des lames spécialisées et un extracteur de nutriments permettant de transformer les fruits, légumes, noix et graines en just de superaliments
  • Un puissant moteur 600 watts
  • Une capacité maximale de 680 grammes

Points Négatifs

  • Un blender personnel inadapté pour un usage de groupe

nutribullet rx

Magimix Le Blender, le meilleur blender français

Magimix est une marque française de petit électroménager culinaire haut-de-gamme, créée en Bourgogne en 1971. Elle est à l’origine du premier préparateur culinaire tout public.

Avec ” Le Blender “, l’entreprise bourguignonne se lance sur le marché des blenders. Cet appareil offre une puissance de 1200W, et son récipient en verre est résistant à la chaleur.

Quatre réglages préprogrammés sont proposés pour préparer des desserts, des soupes, des smoothies, ou pour écraser de la glace. Une fonctionnalité ” pulse ” est proposée pour plus de précision.

Notre avis sur le Magimix Le Blender est que ses performances sont généralement très correctes. Ses réglages préprogrammés sont très pratiques, et sa fonction ” pulse ” offre davantage de contrôle. L’appareil se révèle également agréablement silencieux en toutes circonstances. En revanche, son récipient en verre s’avère un peu lourd.

  • Poids : 4,8 kg
  • Dimensions : 405x165x165 mm
  • Capacité : 1,8 litre
  • Moteur : 1200 watts
  • Fonctionnalités : Turbo Pulse, 4 réglages préprogrammés
  • Fabricant: Magimix

Points Positifs

  • Un blender performant doté d’un puissant moteur
  • Des préréglages très pratiques
  • Très silencieux
  • Fourni avec une spatule pour racler les bords

Points Négatifs

  • Le verre doseur commence à 400 ml, ce qui n’est pas très précis
  • Le récipient en verre est un peu lourd

magimix blender

Moulinex LM9011B1 Soup’n Co, le meilleur blender chauffant

Après un comparatif des blenders chauffants, nous avons retenu le Moulinex LM9011B1 Soup’n Co dans cette catégorie spécifique. Cet appareil permet de cuire des aliments pour ensuite préparer des soupes ou des compotes.

Plutôt qu’une cuisson par friction, le constructeur a opté pour une cuisson par résistance. Il lui faut 15 minutes pour chauffer l’eau de 20°C à 100°C. Le programme soupe veloutée dure 24 minutes.

Le bol en métal permet de bien conserver la chaleur. Au total, les préparations chaudes peuvent être gardées au chaud pendant 40 minutes. L’appareil est également capable de confectionner des préparations froides telles que des smoothies ou de la glace pilée.

La puissance de son moteur est de 1100 watts, et le mixage est très efficace. En revanche, on regrette un niveau sonore pouvant atteindre 83 dB et un entretien difficile à cause de l’impossibilité de démonter le bol et des connecteurs électriques qu’il comporte.

  • Dimensions : 26 x 41 x 18.5 cm
  • Capacité : 1,8 litre
  • Moteur : 1100 watts
  • Vitesses : 5
  • Fonctionnalités : ModePulse, 2 programmes soupe
  • Fabricant : Moulinex
  • Garantie : 2 ans

Points Positifs

  • Mixage très efficace
  • Facile à utiliser

Points Négatifs

  • Bruyant
  • Difficile à nettoyer

moulinex blender chauffant

GUIDE D'ACHAT DES BLENDERS

Un blender, c'est quoi ?

Un blender est un appareil électroménager permettant de mélanger des liquides ou des aliments, ou de transformer des fruits ou des légumes en liquides, purée ou mousse. Un blender typique est constitué d'un bol, d'une lame rotative, et d'un moteur électrique.

Le premier blender a été inventé par l'Américain Steven J. Poplwaski, propriétaire de la Stevens Electic Company, en 1919 dans le cadre d'un contrat avec la Arnold Electric Company. Après plusieurs concepts, il a finalement fait breveter son drink mixer en 1922 pour produire des milkshakes des les fontaines de soda.

Par la suite, dans les années 1930, L. Hamilton, Chester Beach et Fred Osius ont produit l'invention de Poplawski sous le nom de marque Hamilton Beach Company. Osius s'est chargé d'améliorer le concept, en créant un nouveau type de blender. Son " Miracle Mixer " fut ensuite financé et promu par Fred Waring, un musicien populaire de l'époque, pour une commercialisation en 1933.

Cependant, cet appareil avait des problèmes au niveau du seau du bol et de l'axe de la lame. Fred Waring s'est donc chargé de le redessiner et de commercialiser son propre blender en 1937 : le Waring Blendor. C'est avec cet appareil que Waring a démocratisé le smoothie dans les années 1940. Son entreprise Waring Products fut vendue à la Dynamics Corporation of America en 1957, puis acquise par Conair en 1998.

En parallèle, en 1937, W.G. Barnard, fondateur de Vitamix, a créé un produit baptisé " The Blender " : un blender renforcé avec un bol d’acier inoxydable plutôt qu'un bol en verre Pyrex comme celui de Waring.

De même, en 1946, John Oster a racheté Stevens Electic Co. et créer son propre blender : Osterizer. Son entreprise Oster fut rachetée en 1960 par Sunbeam Products, qui a créé différents types de blenders. Encore aujourd'hui, le blender traditionnel Osterizer est commercialisé.

Quels sont les différents types de blenders ?

Les blenders " haute performance " combinent un puissant moteur et des lames rapides. Ils permettent de concocter des boissons glacées, des smoothies ou des jus de fruit en un temps record. Certains sont même capables de vous préparer une bonne soupe bien chaude ou une glace à déguster. Le prix de ces blenders est généralement compris entre 300 et 700 euros. Parmi les marques les plus connues de blenders haute-performance, on compte Vitamix et Blendtec.

Avantages

  • Des smoothies à la texture soyeuse
  • Préparez plusieurs smoothies simultanément
  • Capables de réaliser des recettes complexes sans risquer de bruler le moteur

Inconvénients

  • Des appareils très encombrants qui nécessitent beaucoup d’espace
  • Un prix très élevé
  • Un fonctionnement bruyant

Moins onéreux, les blenders dits " conventionnels " ou blenders de comptoir sont adaptés aux tâches de blending moins intensives. Vous pourrez par exemple les utiliser pour préparer des milkshakes ou des smoothies de fruits bien frais. En revanche, mieux vaut éviter ce type d'appareil pour préparer des soupes chaudes, des jus de fruit ou des cocktails glacés. En moyenne, le prix des blenders conventionnels oscille entre 40 et 150 euros.

Avantages

  • Suffisamment puissants pour la plupart des ingrédients
  • Moins limités que les blenders à immersion
  • Relativement abordables

Inconvénients

  • Bruyants
  • Plus encombrants que les blenders à immersion
  • Plus difficiles à nettoyer que les blenders à immersion

Les blenders " personnels ", quant à eux, constituent une catégorie relativement récente de blenders destinée aux personnes qui souhaitent emporter leurs smoothies et autres shakes partout avec eux. En effet, le container peut aussi faire office de bol transportable. Pratiques, ces appareils ne sont toutefois pas adaptés aux blendings les plus intenses. Leur prix varie entre 20 et 100 euros. Le Nutribullet est un exemple bien connu de blenders de cette catégorie.

Avantages

  • Peu encombrant
  • Certains modèles peuvent écraser la glace
  • Relativement abordables
  • Des smoothies à emporter

Inconvénients

  • Risque de fuite
  • Les lames ne sont pas toujours lavables en machine

La dernière catégorie de blenders est celle des blenders immersifs. De forme cylindrique, ce blender aux lames exposées s'immerge directement dans la nourriture. Il est par exemple possible de le plonger dans une marmite de légumes en train de mijoter. Ce type d'appareil s'utilise plutôt comme un complément que comme un blender principal. Ils sont souvent proposés avec divers accessoires. Pour cette catégorie, le prix va généralement de 30 à 240 dollars.

Avantages

  • Peu encombrants, transportables
  • Faciles à ranger
  • Faciles à laver

Inconvénients

  • Bruyants malgré leur taille
  • Souvent peu efficaces pour les légumes durs
  • Ne peuvent pas prendre un grand nombre d’ingrédients simultanément

Quelle est la différence entre un blender et un robot culinaire ?

Tout comme les blenders, les robots culinaires sont des appareils à la mode. Toutefois, il ne faut pas confondre ces deux catégories de produits. Pour faire simple, les blenders sont constitués d'un bol, d'une lame rotative et d'une base en forme de cône. Cette forme permet au contenu de tomber naturellement vers le milieu du bol, afin de former un vortex pour réduire les pièces solides à l'état liquide.

Les robots culinaires, quant à eux, se présentent comme de larges bols dotés de deux lames situés à différentes hauteurs. La lame du bas coupe les aliments depuis le bas, et la lame du haut les découpe depuis le dessus. Les aliments solides sont ainsi pulvérisés en pièces plus petites.

Ces deux catégories d'appareils peuvent être utilisées pour mélanger les ingrédients secs et les ingrédients mouillés, mais ils ne sont pas optimisés pour la même fonction. Un blender est principalement conçu pour mélanger les ingrédients liquides (smoothies, soupes...) tandis que le robot culinaire est fait avant tout pour les ingrédients solides (raper le fromage, couper les oignons...)

De plus, les robots culinaires se distinguent par les nombreux accessoires qui les accompagnent et augmentent la polyvalence de ces appareils. En outre, les robots culinaires offrent généralement une capacité maximale supérieure à celle des blenders.

Quels sont les critères à prendre en compte lors du choix d'un blender ?

Certains blenders sont conçus pour une ou deux personnes, tandis que d'autres sont prévus pour servir toute la famille. En fonction de vos besoins, il est important de commencer par se pencher sur ce critère. Par exemple, si vous avez des enfants, choisir un blender familial permettra de leur préparer de délicieux mélanges riches en nutriment pour qu'ils soient en pleine forme au quotidien.

Avant d'opter pour un énorme blender fourni avec de nombreux accessoires, assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace disponible pour l'accueillir dans votre cuisine. En général, les blenders d'une taille maximale de 17 pouces peuvent être disposés dans la plupart des cuisines. Au-delà, les complications peuvent survenir.

Certains blenders sont beaucoup plus difficiles à entretenir que d'autres. Pensez par exemple à vérifier si votre blender peut être lavé au lave-vaisselle, et s'il est conçu pour être nettoyé facilement. Les blenders dotés de pavés tactiles sont souvent plus faciles à entretenir que ceux dotés de boutons.

Les différents modèles de Blender proposent différentes options et fonctionnalités. Le nombre de vitesses de blending, notamment, varie d'un modèle à l'autre. De manière générale, 5 vitesses suffisent. Il est toutefois préférable d'opter pour un modèle proposant la fonction pulse, idéale pour les ingrédients surgelés ou autres ingrédients durs.

La puissance du moteur est un critère très important à prendre en compte lors du choix d'un blender. Si le blender n'est pas suffisamment puissant, alors votre " smoothie " ne sera pas réellement " smooth ". De manière générale, mieux vaut opter pour un moteur d'une puissance supérieure à 800 watts. Attention toutefois, d'autres facteurs entrent en jeu, comme l'ingénierie de la lame et du bol. Ne vous fiez donc pas uniquement au nombre de watts.

Le nombre de vitesses varie d'un blender à l'autre. Certains se contentent de deux vitesses, d'autres peuvent en proposer une vingtaine.

En règle générale, toutefois, trois vitesses suffisent. Si le nombre de vitesse est trop élevé, par exemple à partir d'une douzaine, la différence entre deux vitesses peut être difficile à percevoir.

Une fonctionnalité appréciable est celle du " pulse setting ", qui permet d'éliminer le temps de latence entre le moment où vous pressez le bouton et celui où le blender démarre ou s'arrête. Ceci permet une meilleure précision, très utile lors du blending d'ingrédients délicats.

Certains blenders haut de gamme proposent par ailleurs des réglages préprogrammés permettant de choisir automatiquement la bonne vitesse en fonction de la préparation souhaitée : smoothie, jus de fruit, soupe...

Les bols de blenders sont généralement constitués de plastique, de ver ou d'acier inoxydable. Beaucoup préfèrent le plastique, léger et facile à manipuler. Toutefois, cette matière peut absorber les odeurs et peut aussi s'oxyder ou se rayer. Si vous optez pour un modèle en plastique, assurez-vous qu'il soit certifié " BPA Free ", car le BPA est un agent plastifiant qui peut s'avérer nocif.

Les bols en verre sont plus lourds et peuvent se casser, mais présentent l'avantage de ne pas absorber les odeurs et de ne pas se rayer aussi facilement que le plastique. Toutefois, les bols en verre peuvent être dangereux en cas d'usage avec un puissant blender. En effet, si un objet de métal comme une cuiller est oublié dans le bol, celui-ci peut exploser et éventuellement blesser l'utilisateur. Les bols en acier inoxydables constituent une troisième alternative, moins populaire car il n'est pas possible de voir le contenu pendant le blending.

Si vous ne comptez pas utiliser le blender régulièrement, il peut être tentant d'opter pour un modèle abordable. Toutefois, en optant pour un modèle plus onéreux, vous comprendrez bien vite pourquoi certaines personnes choisissent de les utiliser souvent tant la qualité des smoothies que vous préparerez sera supérieure. Il peut donc être préférable d'opter pour un modèle qui répondra pleinement à vos attentes.

Au fil du temps et des blending de glace et d'ingrédients résistants, les blenders les moins résistants finissent par s'user. Les modèles les moins chers peuvent se dégrader après quelques mois seulement. Il est donc préférable d'opter pour des modèles haut de gamme, qui peuvent tenir plusieurs années.

Il existe différents types de contrôle pour les blenders. Certains modèles embarquent un pavé tactile, facile à nettoyer mais parfois difficile à utiliser. Par exemple, il est parfois nécessaire de presser le bouton plusieurs fois pour allumer ou éteindre la machine. Ceci peut s'avérer pénible.

A contrario, les boutons physiques sont plus réactifs, mais la saleté peut s'accumuler dans leurs interstices. Les contrôleurs par interrupteur quant à eux se lavent aisément mais limitent fortement le nombre d'options.

Enfin, les contrôles par cadran se nettoient facilement, mais il est nécessaire de parcourir tous les différents paramètres pour pouvoir choisir celui que l'on veut modifier.

Certains blenders sont fournis avec des accessoires, tels qu'un tamper permettant de faciliter le mouvement des ingrédients dans le pitcher et de mieux les mélanger.

Si ces gadgets additionnels peuvent sembler attirants sur le papier, ils se révèlent bien souvent superficiels. Sachant qu'il est nécessaire de les laver, ils peuvent même s'avérer plus contraignants qu'utiles. Prenez donc le temps de réfléchir avant de vous précipiter sur un blender vendu avec une floppée d'accesoires.

La période de garantie est un critère important à prendre en compte si vous comptez garder votre blender sur le long terme. Elle peut vous éviter d'avoir à payer pour des réparations dans le futur, ou tout simplement d'avoir à racheter un nouveau modèle.

Les blenders les plus chers sont généralement garantis pendant 5 à 9 ans. En revanche, les modèles les plus abordables ne sont la plupart du temps garantis qu'un an.

On trouve des blenders pour tous les prix. Certains ne coûtent que 20 dollars, d'autres peuvent dépasser les 500 voire 1000 euros. En général, le prix est proportionnel à la qualité des smoothies et autres préparations... mais pas toujours.

Ainsi, certains des meilleurs blenders se révèlent plutôt abordables, tandis que certains modèles onéreux peuvent s'avérer très décevants. Ainsi, avant de vous ruer sur le modèle le plus haut de gamme, consultez notre comparatif des meilleurs blenders de 2018.

Quelles sont les meilleures marques de blenders ?

Black+Decker est une marque américaine bien connue, qui propose un grand nombre de modèles différents disponibles sur internet ou auprès des grands revendeurs. Les prix de leurs blenders varient de 30 à 80 dollars.

Blendtec est une marque dont les blenders haute performance sont disponibles uniquement auprès de revendeurs spécialisés, de grands revendeurs, ou encore sur Amazon. Les prix des modèles varient de 400 à 700 dollars.

Breville est un fabricant australien spécialisé dans les blenders à immersion. Ses appareils sont principalement distribués par des revendeurs spécialisés et des grandes chaînes, ou encore sur internet via Amazon. Les prix varient de 200 à 400 dollars.

Une autre marque américaine très populaire est Cuisinard, spécialisé dans les blenders immersifs et les blenders de comptoir. Ces appareils sont disponibles chez différents revendeurs spécialisés ou sur internet. Ses prix varient de 50 à 150 dollars.

Hamilton Beach est l'un des leaders sur le marché des blenders de comptoir, blenders immersifs et blenders personnels. Ses produits sont disponibles chez les grands revendeurs et sur Amazon, avec des prix variant de 20 à 100 dollars.

KitchenAid, détenue par Whirlpool, est une marque américaine connue pour le design coloré de ses blenders. Ses produits, distribués sur internet et chez les grands revendeurs, sont tarifés de 60 à 270 dollars.

Parmi les autres marques populaires, on compte aussi Oster et Ninja. Si vous recherches des blenders haut de gamme, la marque Waring propose des blenders dont les prix vont de 60 à 400 dollars, et Vitamix propose des produits tarifés entre 400 et 650 dollars.

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GRAND COMPARATIF DES BLENDERS

Nous mettons régulièrement à jour notre sélection des meilleurs Blenders.

Les blenders sont-ils indispensables dans la cuisine ?

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